Rôti de veau

Rôti de veau — pièce de +/- 1,5kg, emballée sous vide
Prix au kilo : 32,55€

Notre rôti de veau est taillé dans la partie la plus tendre du veau, ce qui lui confère une texture fondante et une saveur délicate qui se révèle pleinement à la cuisson.

Pour un résultat parfait, saisissez le rôti de chaque côté dans une cocotte chaude, puis enfournez à 180°C pendant environ 1h15. Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson pour garder la viande moelleuse. Accompagnez-le de pommes de terre grenaille, de carottes glacées ou d’une ratatouille de saison.

Conservation : À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Sous vide pour une fraîcheur optimale.