{"product_id":"ris-de-veau-de-coeur-frais","title":"Ris de veau de coeur frais","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRis de veau de cœur frais\u003c\/strong\u003e — 750g\u003cbr\u003ePrix au kilo : 84€\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe ris de veau est un morceau \u003cstrong\u003erare et très prisé\u003c\/strong\u003e des connaisseurs et des grands chefs. Notre ris de veau de cœur est livré \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e (non congelé) pour préserver toute sa finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePréparation :\u003c\/strong\u003e Les ris de veau doivent être dégorgés dans de l’eau froide pendant quelques heures, puis blanchis, égouttés et rafraîchis. Après refroidissement complet, parez-les puis mettez-les sous presse au frais. Poêlés au beurre noisette, ils développent une croûte dorée irrésistible et un cœur fondant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e À conserver au réfrigérateur entre 2 et 4°C. Produit frais, à consommer rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"My Butcher Box","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41249390329901,"sku":"0136","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/9839\/5693\/products\/ris-de-veau-de-coeur-frais-la-boucherie-viande-en-ligne.png?v=1668428253","url":"https:\/\/mybotcherbox.com\/products\/ris-de-veau-de-coeur-frais","provider":"My Butcher Box","version":"1.0","type":"link"}